5 de junho de 2009
O restaurante Arab e a Importadora Vinci prepararam uma degustação exclusiva de vinhos da uva Tempranillo e especialidades árabes. A Tempranillo é uma variedade refinada que produz vinhos elegantes, complexos e com elevado potencial de guarda e se caracteriza por um nariz com acentuados aromas de cereja. Típica da Espanha, compõe os melhores Riojas bem como os vinhos de Ribera del Duero.
Dada a influência da cultura árabe na gastronomia espanhola, a harmonização desses vinhos com petiscos árabes deveria funcionar. Foi essa a aposta da Importadora Vinci ao oferecer uma degustação exclusiva de Tempranillos no Restaurante Arab, na praia de Copacabana. E funcionou até bem demais!
A harmonização contou com a presença de vários formadores de opinião, enólogos e sommeliers, como Cícero Mendes do Hotel Fasano, e Yann Lesaffre e Eder Heck, do Mr. Lam. Ao todo foram 11 rótulos de Tempranillo e muitas iguarias árabes.
O cardápio foi criado especialmente para o evento: Cordeiro desfiado com grão de bico e couscus, Bolinhas de Kafta de cordeiro ao molho de vinho tinto, tomates e especiarias, Hammus bi Tahine e Baba Ghanouch, Pilaf de cordeiro com amêndoas, grão de bico e especiarias, e petiscos como chambusak e borreka.
Com um ambiente e clima perfeitos, a degustação foi um sucesso. A famosa dança do ventre completou o espírito da noite. Uma autêntica Noite das Arábias!
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19 de dezembro de 2008
Nada melhor para se refrescar no verão que uma cerveja gelada. Neste fim de ano, o Arab da Lagoa organizou um cardápio especial de só de cervejas. Importadas e nacionais, pretas e loiras, são várias opções para se refrescar do calor não faltam. É só você escolher a sua preferida.
Cardápio de cerveja
Patrícia (Uruguai)
Norteña (Uruguai)
Leffe (preta e loira) (Bélgica)
Quilmes (Argentina)
Becks (Alemanha)
Stella Artois (Bélgica)
Chopp Black Brahma (nacional)
Hoegaarden (Bélgica)
Franziskanter (Alemanha)
Pilsen (Uruguai)
Boemia Confraria
Boemia Weiss.
Novo forno na Lagoa
Nada como um doce e um pão feito em casa e na hora. As massas são uma das especialidades do Arab. Agora, o Arab da Lagoa ganhou o seu forno próprio, inaugurado nesta semana. Venha conferir.
Tags: Bebidas, Cardápio, Cerveja
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19 de dezembro de 2008
Novidades no Arab de Copacabana
O cardápio de Copacabana ganhou novidades entre as bebidas. São novos frozen e drinks com champagne, ótimos nesta época do ano. E o Arab ainda preparou coquetéis refrescantes a base de café e chocolate. Venha experimentar novos sabores.
Frozen
Frozen de Pinacolada com Vodka
Frozen de Morango com Vodka
Frozen de Limão com Vodka
Drinks com champagne
Mimosa Suco de Laranja com Champagne
Scherezade de Suco de Pêssego com Champagne
Drinks com Café e Chocolate
Frappé Frozen de Chocolate com Licor Baileys
Frappé Frozen de Cappucino com Licor Drambuie
Mokaccino de Chocolate com Vodka, Chantilly, Café e Chocolate
Mokaccino de Caramelo com Tequila, Chantilly, Café e Caramelo
Tags: Bebidas, Cardápio
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